Publications et études

L’observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l’alimentation réalise plusieurs types de travaux : des tableaux de bord mis à jour tous les ans pour chacune des 6 branches, des études spécifiques et thématiques. A titre d’exemple, les apprentis des métiers de l’alimentation en 2019, les diagnostics "impact de la crise sanitaire" dans les branches alimentaires, le marché de l’emploi dans les métiers de l’alimentation en 2018, une cartographie de l’offre de formation aux métiers de l’alimentation … constituent les dernières études réalisées. Ces travaux sont réalisés avec le soutien financier de l'Opco des entreprises de proximité.